據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道,健康專家表示,加工食品和調(diào)味料在日常飲食中的濫用,加劇了人們的健康情況惡化。高鹽分的攝入會(huì)導(dǎo)致高血壓,從而容易誘發(fā)中風(fēng)和心臟病等問題的發(fā)作,這些疾病已經(jīng)是全球范圍內(nèi)最大的死亡和殘疾原因之一。

　　英國(guó)健康專家花了兩年的時(shí)間調(diào)查孩子們每日典型的飲食攝入情況,發(fā)現(xiàn)他們單日的鹽分?jǐn)z入量經(jīng)常在9.3～9.6克,然而對(duì)于一個(gè)7～10歲的孩子來講,健康專家推薦的鹽分單日攝入量?jī)H僅為5克,他們幾乎達(dá)到了建議量的兩倍之多。

　　每日安全的鹽分?jǐn)z入量取決于年齡的大小,專家表示如果英國(guó)開始著手削減許多飲食中的鹽分使用標(biāo)準(zhǔn),預(yù)計(jì)之后每年可以預(yù)防約7萬起心臟病和中風(fēng)病例的發(fā)生。英國(guó)的“鹽與健康共同行動(dòng)”組織一直致力于推動(dòng)食品制造商、超市和快餐店等降低鹽分標(biāo)準(zhǔn)的努力。

　　該組織的發(fā)言人凱特琳?詹納表示,很多諸如面包、麥片粥、番茄沙司,奶酪和腌肉等食品是這種情況的罪魁禍?zhǔn)?所以父母?jìng)儜?yīng)當(dāng)控制孩子們過多食用這些食品。如果某天你突然發(fā)現(xiàn)吃許多食物都覺得清淡,那也許是你的味蕾長(zhǎng)時(shí)間已適應(yīng)了咸味。她警告稱這會(huì)導(dǎo)致成年甚至童年時(shí)期就受到高血壓的侵害。

　來源:科學(xué)網(wǎng)