我們?cè)诔匈?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候，總有一些看似漂亮的食物、昂貴的食物充斥著我們的眼球，我們常會(huì)受視覺(jué)的迷惑盲目地認(rèn)為，這些好食物一定會(huì)有好營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)并不然，因?yàn)檫@些所謂的“好食物”被高度加工過(guò)、過(guò)度烹調(diào)過(guò)或被商業(yè)化地種植過(guò),它們?nèi)狈ψ銐虻臓I(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期食用這些食物對(duì)我們的健康是不利的。其實(shí)漂亮的食物不代表好營(yíng)養(yǎng),有些看似外表漂亮的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不一定很高。具體的有如下例子:

 

肉色不是越紅越好

一些商家為獲取更大的利潤(rùn)，會(huì)在制造熟食過(guò)程中加入各種人工合成色素，這樣的食品對(duì)于人體健康的危害是很大的。因此，我們?cè)谫I(mǎi)燒雞、烤鴨、臘肉.豬腿、熏腿、紅腸、豬雜等熟肉食品時(shí)，最好不要買(mǎi)那些看上去顏色非常誘人、賣(mài)相很好的食品。

 

餅干顏色不是越鮮越好

從外觀上看，正常餅干的外表顏色應(yīng)較為純正，與主要配料的顏色相一致。如果餅干顏色非常漂亮，那么極有可能是因?yàn)樘砑舆^(guò)多人工色素以"潤(rùn)飾"餅干的顏色。這樣的餅干對(duì)人體健康是不利的。

 

海帶不是越綠越好

正常情況下海帶為深褐色，經(jīng)腌制或曬干后，就會(huì)呈現(xiàn)出自然墨綠色或深綠色。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃者為上品。海帶所含甘露醇，呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工后整潔干凈無(wú)霉變、手感不黏者為佳。如果海帶的顏色過(guò)于鮮艷或洗海帶后水有異色，最好不要食用。

 

蘑菇不是越大越好

一般情況下，蘑菇以白色的味道佳，因此人們?cè)谔暨x蘑菇時(shí)誤以為越白越好。其實(shí)，蘑菇在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中表面免不了有碰傷、變色，只有使用漂白劑的蘑菇才會(huì)表現(xiàn)出不自然的白色，無(wú)碰傷處的變色，也無(wú)新鮮菇體的鱗片，手感相對(duì)潤(rùn)滑。所以，大家在選購(gòu)蘑菇時(shí)一定要注意其顏色的選擇，并不是越白越好。